بهترین گیاهان دارویی گوارشی را بشناسید

گیاهان دارویی گوارشی مزایای بخصوصی دارند و برای بهبود سیستم گوارش استفاده می‌شوند. در این مقاله به بررسی چند مورد از این گیاهان از جمله زنجبیل، نعناع، زیره و رازیانه و… نحوه دم کردن و مصرف آنها خواهیم پرداخت.

✅تایید شده توسط دکتر رکسانا عباسی

مواد غذایی مناسب سیستم گوارش

مواد غذایی مناسب برای سیستم گوارش شامل گیاهان دارویی مانند زنجبیل، نعناع، بابونه، زردچوبه و رازیانه هستند. همچنین گیاهانی مثل زیره و پونه برای تقویت دستگاه گوارش و کاهش نفخ و سوزش معده موثر هستند. مصرف این مواد در کنار نوشیدن مایعات کافی می‌تواند سلامت سیستم گوارشی را بهبود بخشد.

نوشیدنی‌ های چربی‌‌ سوز و دمنوش‌های لاغرکننده خانگی

زنجبیل و مزایای آن

زنجبیل یکی از قدیمی‌ترین گیاهان دارویی گوارشی است که خواص دارویی متعددی دارد. این گیاه در طب سنتی چین، هند و خاورمیانه جایگاه ویژه‌ای داشته و خواص فراوانی دارد. جالب است بدانید که در ایران باستان، زنجبیل به عنوان داروی گرم‌کننده بدن و تقویت‌کننده قوای جنسی استفاده می‌شد.

فواید زنجبیل برای دستگاه گوارش

این گیاه فواید بسیاری دارد، ضد تهوع، بهبود هضم، کاهش نفخ روده و… همگی از جمله مزایای این گیاه به شمار می‌روند:

فایده	توضیح
ضد تهوع و استفراغ	زنجبیل می تواند به طور موثری تهوع ناشی از بارداری، بیماری حرکت، شیمی‌درمانی و عمل جراحی را کاهش دهد.
بهبود هضم	زنجبیل با تحریک ترشح آنزیم‌های گوارشی و افزایش حرکات دودی روده، به هضم بهتر غذا کمک می‌کند.
کاهش نفخ و گاز معده	ترکیبات موجود در زنجبیل می‌توانند به کاهش تجمع گاز در دستگاه گوارش کمک کنند.
کاهش التهاب دستگاه گوارش	خواص ضدالتهابی زنجبیل می‌تواند در کاهش التهاب مخاط معده و روده مفید باشد.
تسکین درد شکم	زنجبیل می‌تواند با تأثیر بر گیرنده‌های درد، کرامپ‌های شکمی را تسکین دهد.

روش‌های مصرف زنجبیل

زنجبیل را می‌توان به صورت تازه خرد یا رنده کرده و سپس آن را دم کرد. بسیاری از افراد نیز آن را به شکل پودر خشک (1-2 گرم روزانه) مصرف می‌کنند.

نعناع و انواع آن

نعناع یکی از پرکاربردترین گیاهان دارویی گوارشی در سراسر جهان بوده و دارای گونه‌های متعددی است.

انواع نعناع و خواص آن‌ها

نوع نعناع	خواص و ویژگی‌ها
نعناع فلفلی	قوی‌ترین گونه از نظر خواص درمانی؛ حاوی بیشترین میزان منتول؛ بهترین گزینه برای درمان سندرم روده تحریک‌پذیر.
نعناع سبز	طعم ملایم‌تر نسبت به نعناع فلفلی؛ حاوی کارون به جای منتول؛ مناسب برای استفاده در آشپزی و نوشیدنی‌ها.
پونه	حاوی ترکیب پولگون؛ خاصیت ضد نفخ قوی؛ سنتی‌ترین گونه مورد استفاده در ایران.

فواید نعناع برای سندرم روده تحریک‌پذیر

نعناع فلفلی یکی از معدود گیاهان دارویی گوارشی است که در طب مدرن نیز برای درمان سندرم روده تحریک‌پذیر (IBS) تأیید شده است و باعث کاهش اسپاسم روده‌ و کاهش نفخ و احساس پری شکم می‌شود.

دمنوش نعناع و روش تهیه آن

برای تهیه دمنوش نعناع، 1-2 قاشق نعناع خشک یا 5-6 شاخه تازه را در آب جوش ریخته و 7-10 دقیقه دم کنید، سپس صاف کرده و با عسل میل کنید (روزانه 2-3 فنجان). این دمنوش به هضم غذا، کاهش نفخ، تسکین سوءهاضمه و خنک کردن مجاری گوارشی کمک می‌کند.

آیا تاثیر خواب بر لاغری واقعی است؟

زیره و رازیانه

زیره و رازیانه نیز مانند دیگر گیاهان دارویی گوارشی در طب سنتی استفاده گسترده‌ای دارند و در بهبود سیستم گوارش تاثیرگذار هستند:

گیاه	انواع	ویژگی‌ها
زیره	زیره سبز	رنگ سبز مایل به زرد، طعم گرم و تند ترکیبات اصلی: کومینالدهید، سیمن، ترپینن کاربرد: کاهش نفخ، تقویت هضم، افزایش ترشح صفرا
	زیره سیاه	رنگ تیره‌تر و اندازه کوچک‌تر، عطر قوی‌تر و طعم شیرین‌تر ترکیبات اصلی: کارون، لیمونن، کومینالدهید کاربرد: درمان سوء‌هاضمه، کولیک، اسپاسم معده
رازیانه	رازیانه سبز	طعم ملایم و شیرین ترکیب اصلی: آنتول (60-90%)، همراه با فنچون، استراگول و لیمونن کاربرد: ضد نفخ، تحریک هضم، ضد اسپاسم

نحوه مصرف

زیره

شما می‌توانید برای مصرف دمنوش زیره، 1-2 قاشق چایخوری دانه زیره خرد شده را در یک فنجان آب جوش بریزید و 2 تا 3 مرتبه در روز میل کنید.

رازیانه

برای درست کردن دمنوش رازیانه نیز 1-2 قاشق چایخوری دانه رازیانه خرد شده را در یک فنجان آب جوش بریزید.

مزایا

گیاه	مزایا و فواید
زیره	افزایش ترشح آنزیم‌های گوارشی کاهش نفخ و کمک به هضم بهتر غذا تحریک حرکات دودی روده و جلوگیری از یبوست
رازیانه	خاصیت ضد نفخ تحریک ترشح آنزیم‌های گوارشی قابلیت ضد اسپاسم خواص استروژنیک ملایم برای افزایش شیر مادر اثرات ضد میکروبی برای بهبود مشکلات گوارشی

آلوئه‌ورا و نحوه استفاده صحیح از آن

آلوئه‌ورا گیاه همیشه سبز است که برای خواص درمانی فوق‌العاده‌اش شناخته شده است. این گیاه حاوی دو بخش دارویی مهم است که شامل ژل شفاف داخل برگ و شیره زرد رنگ (لاتکس) که زیر پوست برگ قرار دارد، می‌شوند.

ژل آلوئه‌ورا حاوی بیش از 75 ترکیب فعال نظیر پلی‌ساکارید، گلیکوپروتئین‌، استرول‌های گیاهی، ویتامین‌، آنزیم‌ و… است.

فواید آلوئه‌ورا

آلوئه‌ورا تأثیرات چشمگیری بر سلامت مخاط دستگاه گوارش دارد که در ادامه آنها را باهم بررسی خواهیم کرد:

محافظت از مخاط معده

آلوئه‌ورا با تشکیل لایه محافظ روی مخاط آسیب‌دیده عمل می‌کند.

تسریع بهبود زخم‌های گوارشی

پلی‌ساکاریدهای موجود در ژل آلوئه‌ورا، باعث ترمیم سریع‌تر بافت‌های آسیب‌دیده می‌شوند.

اثرات ضد التهابی

ترکیبات فعال آلوئه‌ورا می‌توانند تولید سیتوکین‌های التهابی را کاهش داده و استرس را کاهش دهند.

کاهش التهاب روده

این گیاه همچنین فعالیت نوتروفیل‌ها در مخاط روده را مهار کرده و ایمنی را افزایش می‌دهد.

بهبود عملکرد سد مخاطی

ژل آلوئه‌ورا باعث کاهش نفوذپذیری روده شده و از نشت باکتری‌ها و توکسین‌ها به جریان خون جلوگیری می‌کند.

اثر درمانی	توضیح مختصر
محافظت از مخاط معده	تشکیل سپر محافظتی روی مخاط و متعادل‌سازی اسید معده
تسریع ترمیم زخم‌ها	تحریک بازسازی بافت‌های آسیب‌دیده و افزایش خون‌رسانی
کاهش التهاب	مهار مسیرهای التهابی و خنثی‌سازی رادیکال‌های آزاد
تقویت سد مخاطی روده	کاهش نفوذپذیری روده و جلوگیری از نشت باکتری‌ها
بهبود علائم IBD	کاهش دفعات دفع، خونریزی و بهبود قوام مدفوع
تعدیل فلور میکروبی	افزایش باکتری‌های مفید و کاهش پاتوژن‌ها

لطفا روزانه 30-50 میلی‌لیتر ژل خالص آلوئه‌ورا را مصرف کنید تا از این خواص بهره‌مند شوید.

“Studies have shown that aloe vera gel can speed up the healing process of first and second-degree burns by up to 9 days.”
“مطالعات نشان داده‌اند که ژل آلوئه‌ورا می‌تواند سرعت بهبود سوختگی‌های درجه اول و دوم را تا ۹ روز افزایش دهد.”
pubmed.ncbi

دارچین و زردچوبه و مزایای آنها

دارچین پوست داخلی خشک شده درخت دارچین است که به دلیل طبع گرم و مزه جذابش در آشپزی کاربرد دارد. این ادویه حاوی ترکیبات فعالی چون سینامالدئید، اوژنول و اسیدهای فنولی است و دارای فوایدی همچون کاهش نفخ و گاز معده، بهبود هضم، کنترل قند خون، خاصیت ضد میکروبی و کاهش التهاب دستگاه گوارش است.

زردچوبه گیاهی از خانواده زنجبیل است و بخاطر خواص خوب و رنگ زردش در غذاها به کار می‌رود. خواص ضدالتهابی قوی، محافظت از کبد، تحریک ترشح صفرا، بهبود سندرم روده تحریک‌پذیر از جمله مزایای این گیاه به شمار می‌روند.

چطور مثل یک سلبریتی غذا بخوریم؟ | نگاهی به رژیم‌ غذایی سلبریتی‌ ها

چه کسانی نباید این گیاهان دارویی گوارشی را مصرف کنند؟

علی‌رغم فواید فراوان، مصرف این مواد ممکن است برای برخی از افراد، توصیه نشود:

گیاه	افراد با منع مصرف
زنجبیل	• سنگ صفرا • اختلالات انعقاد خون • فشار خون بالا • بارداری (با احتیاط)
نعناع	• ریفلاکس معده • کودکان (روغن موضعی) • معده حساس
زیره	• فشار خون پایین • بارداری (با دوز کم)
رازیانه	• تومورهای هورمونی • نوزادان (با تجویز پزشک) • افراد با حساسیت
آلوئه‌ورا	• بیماری کلیوی • دیابت • بارداری و شیردهی • مشکلات خونریزی
دارچین	• قبل از جراحی • مشکلات کبدی • فشار خون پایین
زردچوبه	• سنگ صفراوی • اختلالات انعقادی • مصرف همزمان با ضدانعقادها • بارداری

اگر به درستی از این گیاهان دارویی گوارشی استفاده کنید، شاهد تغییرات زیادی در بدن خود خواهید بود. دکتر رکسانا عباسی، متخصص برجسته در زمینه‌های آندوسکوپی، داخلی و گوارش، خدمات درمانی متعددی از جمله بوتاکس معده، آندوسکوپی، انواع روش‌های لاغری و غیره را ارائه می‌دهد. شما می‌توانید برای کسب اطلاعات بیشتر و رزرو نوبت در زمینه لاغری و دیگر مشکلات گوارشی، از این بخش اقدام کنید.

سوالات متداول